مطالب بیشتر
نعیم قاسم، معاون دبیرکل حزبالله، روز سهشنبه در یک سخنرانی اعلام کرد که این گروه خواستار توقف درگیریها شده، اما آماده نیست لبنان را از درگیریهای غزه جدا کند.
قاسم گفت: «ما درخواست توقف درگیری را مطرح و اعلام کردیم که ۱۰ کیلومتر عقبنشینی میکنیم تا اسرائیل تحریک نشود، اما خواستیم که در غزه آتشبس برقرار شود.»
او ادامه داد: «نمیتوان لبنان را از فلسطین جدا کرد. اسرائیل در حال ارتکاب جنایت است و ما موظف به موضعگیری هستیم.»
این مقام حزبالله همچنین تاکید کرد: «از آنجا که اسرائیل هر نقطهای از لبنان را هدف گرفته، ما نیز حق داریم هر جایی از اسرائیل را هدف قرار دهیم.»
او گفت که تمرکز حزبالله بر حمله به «نظامیان اسرائیلی، مراکز و پادگانهایشان» خواهد بود و افزود: «مقاومت شکست نخواهد خورد، زیرا اینجا سرزمینش است.»
قاسم تاکید کرد حزبالله اکنون محاسبات جدیدی را در پیش گرفته تا اسرائیل «درد را احساس کند».
او تهدید کرد که بر اساس این راهبرد، حزبالله به «تلآویو، حیفا و فراتر از حیفا» حمله خواهد کرد؛ همانطور که حسن نصرالله خواسته بود.
برنج بهعنوان دانهای خوشعطر و محبوب، نه تنها در سفره ایرانیان بلکه در کشورهای مختلف جهان از جمله انگلیس، جایگاه ویژهای یافته است. با افزایش محبوبیت غذاهای آسیایی مانند تایلندی، هندی و چینی، مصرف برنج در اروپا نیز بهطور چشمگیری رشد کرده است.
با وجود محبوبیت برنج، اگر پلوپز شما به طور پیوسته مورد استفاده قرار میگیرد، شاید وقت آن رسیده باشد که در میزان و شیوه مصرف خود تجدید نظر کنید.
بر اساس گزارش تلگراف، مصرف سرانه برنج در بریتانیا از دهه ۱۹۷۰ تاکنون ۵۳۰ درصد افزایش یافته است. امروزه ۸۸ درصد از خانوارهای بریتانیایی برنج خریداری میکنند و یک شهروند بریتانیایی به طور متوسط سالانه ۵/۶ کیلوگرم برنج مصرف میکند. این آمار نشاندهنده جایگاه مهم برنج در رژیم غذایی مردم این کشور است.
پرسش اینجاست که آیا این ماده غذایی محبوب و پرمصرف میتواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم و متعادل باشد؟ آیا این روند صعودی میتواند پیامدهای منفی برای سلامت مصرفکنندگان داشته باشد؟
نیکولا لودلام-رین، متخصص تغذیه و نویسنده کتاب «چگونه غذاهای فرآوری شده بخوریم»، توضیح میدهد که برنج سفید در واقع یک دانه تصفیه شده است که طی فرآیند تولید، بسیاری از مواد مغذی خود را از دست میدهد. این فرآیند باعث میشود که فیبر، ویتامینها و مواد معدنی موجود در برنج به میزان قابل توجهی کاهش یابد.
میزان مصرف در هر وعده
یکی از مشکلات اصلی در مصرف برنج سفید، تمایل افراد به خوردن مقادیر بیش از حد آن در یک وعده غذایی است.
به توصیه متخصصان، برای بیشتر بزرگسالان، یک وعده مناسب برنج، ۷۰ تا ۸۰ گرم برنج خام (معادل ۱۸۰ تا ۲۰۰ گرم پس از پخت) است.
این میزان تقریبا برابر با یک مشت برنج است.
ارزش غذایی
ناتالی باروز، متخصص دیگر تغذیه، به نکته مهمی اشاره میکند: حدود ۸۰ تا ۹۰ درصد برنج سفید از نشاسته تشکیل شده است که پس از هضم، به قند تبدیل میشود و میتواند تاثیر منفی بر سطح قند خون داشته باشد.
باروز توصیه میکند: «از دیدگاه سلامتی، مصرف برنج سفید را بیش از یک بار در هفته پیشنهاد نمیکنم. بدن ما روزانه به ۳۰ گرم فیبر نیاز دارد در حالی که اکثر انواع برنج سفید در هر ۱۰۰ گرم کمتر از یک گرم فیبر دارند. مصرف فیبر بالا با کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی، سکته مغزی، دیابت نوع دو و سرطان روده ارتباط دارد. به طور کلی، برنج سفید از نظر پروتئین، مواد معدنی و ویتامینها بسیار فقیر است و ارزش غذایی چندانی ندارد.»
در صورت تمایل به مصرف برنج سفید، بهتر است انواع دانه بلند را انتخاب کنید. این نوع برنج نسبت به انواع دانه کوتاه، شاخص گلیسمی (GI) پایینتری دارد. برخی از آنها مانند باسماتی، دارای آمیلوز بیشتری هستند که روند هضم و آزادسازی قند در خون را کندتر میکند.
لودلام-رین اضافه میکند که دانههای بلندتر چسبندگی کمتری دارند و زمان بیشتری برای هضم نیاز دارند. این ویژگی باعث تعدیل واکنش گلوکز در بدن میشود.
راههایی برای افزایش سلامت برنج سفید
افزودن فیبر: برنج سفید را با برنج قهوهای، کینوا یا برنج وحشی ترکیب کنید. این کار نه تنها میزان فیبر غذا را بالا میبرد بلکه مواد مغذی بیشتری نیز به آن میافزاید.
گنجاندن چربیهای سالم: برای افزایش مصرف چربیهای مفید، یک قاشق غذاخوری روغن بذر کتان یا روغن زیتون به برنج اضافه کنید.
استفاده از دانهها: دانههایی مانند چیا، کدو تنبل یا بذر کتان را به برنج بیفزایید. این دانهها سرشار از فیبر، پروتئین و اسیدهای چرب امگا-۳ هستند.
افزودن سبزیجات: میزان سبزیجات را نسبت به برنج دو برابر کنید. سبزیجات خرد شده مانند نخود فرنگی، اسفناج یا کلم بروکلی را به برنج اضافه کنید تا ویتامینها و فیبر غذای شما افزایش یابد.
نکته مهم دیگر در مورد مصرف برنج، روش پخت آن است. خیساندن برنج قبل از پخت میتواند به کاهش سطح آرسنیک، یک آلاینده طبیعی موجود در برخی انواع برنج، کمک کند. همچنین، روش بخارپز کردن نسبت به جوشاندن میتواند مواد مغذی بیشتری را حفظ کند.
یوآو گالانت، وزیر دفاع اسرائیل گفت این کشور به زودی به حمله اخیر موشکی جمهوری اسلامی جواب خواهد داد.
او تاکید کرد: «پاسخ ما به ایران دقیق و کشنده خواهد بود.»
گالانت گفت تشدید تنش از سوی حزبالله لبنان در شمال اسرائیل به تشدید تنش با جمهوری اسلامی منجر خواهد شد.
کمیته حقوق بشر پارلمان آلمان بر ضرورت قرار گرفتن نام سپاه پاسداران انقلاب اسلامی در فهرست سازمانهای تروریستی اتحادیه اروپا تاکید کرد و خواستار قاطعیت بیشتر در برخورد با رفتار تهاجمی جمهوری اسلامی شد.
رناتا آلْتْ، رییس این کمیته در بیانیهای که نسخهای از آن برای دفتر ایراناینترنشنال در برلین ارسال شده است، تحریمهای جدید اتحادیه اروپا علیه حکومت ایران به علت ارسال موشکهای بالستیک به روسیه را اقدامی موجه ارزیابی کرد.
او گفت که نابودی زیرساختهای غیرنظامی در اوکراین با استفاده از موشکهای بالستیک [جمهوری اسلامی]، نباید تحمل شود.
بر اساس این بیانیه، حمایت نظامی جمهوری اسلامی از حمله روسیه به اوکراین و همچنین «پشتیبانی از سازمانهای تروریستی در خاورمیانه»، مکررا به تشدید درگیریهای خطرناکی منجر میشود که امنیت اتحادیه اروپا را نیز تهدید میکند.
از سوی دیگر به دنبال اعلام تحریمهای جدید اتحادیه اروپا از جمله در زمینه ترابری هوایی علیه تهران، ایرانایر از لغو پروازهای خود به اروپا به دلیل این تحریمها خبر داد.
مقصود اسعدی سامانی، دبیر انجمن شرکتهای هواپیمایی، روز سهشنبه ۲۴ مهر از پایان پروازهای ایرانی به اروپا پس از اعمال تحریمهای مرتبط خبر داد و گفت: «تنها ایرلاینی که در کشورمان به اروپا پرواز داشت، ایرانایر بود و زین پس هیچ هواپیمای ایرانیای به اروپا پرواز نخواهد داشت.»
تحریمهای جدید
روز سهشنبه، دولت استرالیا پنج مقام ایرانی مرتبط با فعالیتهای تسلیحاتی جمهوری اسلامی را تحریم کرد.
روز دوشنبه نیز اتحادیه اروپا و بریتانیا تعدادی از مقامات نظامی، مدیران صنایع موشکی و چند سازمان و شرکت ایرانی را به دلیل ارسال تجهیزات و فنآوری به روسیه و افزایش تهدیدها علیه اسرائیل، به لیست تحریمهای خود افزودند.
سه شرکت هواپیمایی ایرانایر، ساها و ماهان از جمله شرکتهایی بودند که شامل دور جدید تحریمهای اتحادیه اروپا شدند.
پروازهای ایرانایر
ایرانایر (هواپیمایی جمهوری اسلامی ایران) شب گذشته و ساعاتی پس از اعلام تحریمهای تازه اتحادیه اروپا، در پیامکی به مسافران خود اطلاع داد پروازهای این شرکت به اروپا لغو شده است.
لغو پروازهای ایرانایر باعث سردرگمی بسیاری از مسافران شده است.
پیش از این نیز تعلیق چندین باره پروازها از مبدا یا به مقصد ایران از زمان دومین حمله موشکی سپاه پاسداران به اسرائیل، بسیاری از مسافران را در وضعیت بلاتکلیف قرار داد و بعضا هزینههای بسیاری را به آنان تحمیل کرد.
خبرگزاری ایسنا روز دوشنبه ۱۶ مهر در گزارشی نوشت «تعلیق نامنظم پروازها» در روزهای اخیر مسافران و به ویژه آنان را که در خارج از مرزهای ایران بودهاند و قصد بازگشت داشتهاند، سرگردان و بلاتکلیف کرده است.
تعلیق پروازها از دهم مهر ماه و ساعتی پس از دومین حمله سپاه پاسداران به اسرائیل موسوم به عملیات «وعده صادق-۲» صورت گرفت.
پنتاگون اعلام کرد که ورود قطعات سیستم دفاع هوایی تاد به اسرائیل از روز دوشنبه ۲۳ مهر آغاز شده و در آینده نزدیک به طور کامل عملیاتی خواهد شد.
به گفته پنتاگون، پرسنل نظامی آمریکایی مورد نیاز هم برای بهرهبرداری از سامانه تاد به اسرائیل رفتهاند.
این سامانه در واکنش به احتمال حمله موشکی بالستیک دیگری از سوی جمهوری اسلامی در اسرائیل مستقر شده است.
گزارشها حاکی از آن هستند که حمله اسرائیل به ایران ممکن است پیش از انتخابات ریاستجمهوری آمریکا در پنج نوامبر (۱۵ آبان) انجام شود.
