یافته‌های پژوهش‌های جدید نشان می‌دهد کاهش مصرف غذاهای فوقفرآوریشده، در کنار ورزش منظم، خطر ابتلا به دیابت نوع دو را تا ۵۰ درصد کاهش می‌دهد و سلامت مغز و روان را بهبود می‌بخشد.
کارشناسان تغذیه تاکید می‌کنند جایگزین کردن تدریجی تنقلات بسته‌بندی‌شده و گوشت‌های فرآوری‌شده با مواد غذایی طبیعی، اثر مستقیمی بر پیشگیری از زوال عقل و کاهش علائم افسردگی دارد.
جزئیات بیشتر در گفت‌وگو با مهسا مرتضوی، خبرنگار ایران‌اینترنشنال