مسؤول في وزارة الصحة: ارتفاع أسعار المواد الغذائية يهدد صحة المواطنين
قال أحمد إسماعيلزاده، المدير العام لمكتب تحسين تغذية المجتمع في وزارة الصحة: «إن 40 إلى 50 في المئة من الأسر تستهلك كميات أقل من المقادير الموصى بها من منتجات الألبان والفواكه والخضروات». وأضاف: «غلاء المواد الغذائية يهدد سلامة التغذية للمواطنين».
وتابع قائلاً: «الإصابة بسوء التغذية تؤدي إلى انخفاض القوة العاملة في المستقبل. وتظهر آثار تراجع استهلاك منتجات الألبان والفواكه والخضروات والبقوليات على شكل زيادة في الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والأوعية الدموية، والسكتات الدماغية، وهشاشة العظام، والكسور، وغيرها من المشكلات الصحية».
